Bierssenhof

Die Produkte habe sehr gute Qualität und schmeckt en dazu sehr gut

Der Bierssenhof ist für absolut sehenswert! Leckere, nachhaltige Bioprodukte und eine vorbildhafte Nutzung der regenerativen Energien.Begeistert hat mich der just-in time" Einblick in das "Hühnermobil".Ich hoffe viele andere Landwirte nehmen sich ein Beispiel an der nachhaltigen Bewirtschaftung des Hofes der Familie Driller!"

Vorbildlicher Hof! Wenn man das doch von jedem Bauernhof sagen könnte.

Es war ein tolles und sehr interessantes Hoffest

Ein toller Hof mit einem schönen Hofladen und dem für mich wichtigen 24h Automaten.Der Hofladen hat jeweils Freitags und Samstags geöffnet. Dort wird man beraten und bekommt eine größere Auswahl an Produkten, die entweder direkt vom Bierssenhof oder von anderen Bauern kommen.Meist komme ich außerhalb der Öffnungszeiten vorbei. Dann kaufe ich beim Automaten ein. Der ist sieben Tage die Woche, 24 Stunden pro Tag geöffnet. Er befindet sich in einer Holzhütte rechts neben dem Hofladen. Die Auswahl ist kleiner, aber die für mich wichtigsten Dinge sind verfügbar. Rohmilch zum selbst zapfen. Entweder in ein mitgebrachtes Gefäß oder eines der Pfandgefäße. Eier. Ich nehme immer die Box mit einem Kilo. Am liebsten mit kleinen oder unterschiedlichen Eiern. Es gibt aber auch klassische Eierkartons. Und Käse. Meist am Stück, manchmal in Öl eingelegt. Beides schmeckt fantastisch. Und wenn ich gerade Lust habe, noch Nudeln oder Quark.Die Hühner sind vom Hofladen aus fast immer zu sehen. Sie leben in einem sogenannten Mobilstall, der in regelmäßigen Abständen an einen anderen Platz auf den Wiesen um den Hof gestellt wird. Die Hühner haben eine riesige Fläche, wo sie sich austoben können. Und selbst Zuhause, kann man sich jederzeit per Livestream versichern, dass es ihnen gut geht.Den Kuhstall kann man normalerweise nicht besichtigen. Aber beim letzten Hoffest war er für Besucher:innen geöffnet, sodass ich mir auch davon ein Bild machen konnte. Die Kühe müssen nicht warten bis sie gemolken werden, sondern können sich selbständig über den Tag verteilt mithilfe eines Melkautomaten melken. Die Milch wird dann in der hofeigenen Käserei verarbeitet.Der Energiebedarf wird über eigene Windkraftanlagen gedeckt. Mit einem Elektroauto können Kunden neben den Lebensmitteln auch noch Windenergie mitnehmen.Offenlegung: Inzwischen kenne ich die Eigentümer:innen persönlich.

Da kannste nicht meckern!

Sehr nett. E-Auto für eine Spende getankt

Frischer und regionaler können Milchprodukte nicht sein...

Ein guter biohof, mit einem Landwirtspaar, das sich viele Gedanken macht und kümmert. Hofladen klein aber fein. Das ganze in reizvoller lage