das Alte Haus
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das Alte Haus || restaurant || braunschweig | Willkommen auf der Internetpräsenz des Restaurants das Alte Haus!
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Alte Knochenhauerstraße 11, 38100 Braunschweig
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Eigenschaften
- Lieferdienst
- Kreditkarten
- Debitkarten
- Mobile Zahlungen per NFC
- Kinderfreundlich
- Rollstuhlgerechte Sitzgelegenheiten
- Speisen vor Ort
- Alkohol
- Bier
- Kaffee
- Spirituosen
- Wein
- WC
- Gemütlich
- Sitzplätze im Freien
- Zum Mitnehmen
- Abendessen
- Süßspeisen
- Hochstühle
- Reservierungen möglich
- Gesunde Gerichte
- Romantisch
- Reservierung erforderlich
- Gehoben
Empfohlene Bewertungen
Robert Gatz
26.10.2023
das Alte Haus
7 sensationelle Gänge, 1 Spitzenkoch, 1 aufmerksame Servicekraft - das waren gestern Abend die Zutaten, um uns 6 Personen rund um glücklich zu machen. Dass ein Dinner es schafft, über mehr als 5 Stunden Qualität, Raffinesse und Aromatik von Gang zu Gang zu steigern, hat uns wirklich begeistert. Das schöne Restaurant mit seinen gut 20 Plätzen vermittelt dabei eine fast private Atmosphäre zum wohlfühlen. Was Enrico Dunkel hier nahezu allein aus seiner Küche schickt, ist in Braunschweig einzigartig und kann sich mit den ganz großen messen lassen. Der zuvorkommende und persönliche Service von Nico Spalding lässt das Essen zu einem Erlebnis werden. Dabei verzichten beide ganz selbstverständlich auf jegliche Eitelkeiten. Vielen Dank für diesen Abend.
Selly Nu
18.10.2023
das Alte Haus
Wir hatten einen großartigen Abend im Alten Haus.Wir haben uns für 5 Gänge entschieden und wurden nicht enttäuscht.Tolle Qualität der Speisen.Gute Kombinationen.Das Servicepersonal war außerordentlich freundlich und sehr kompetent. Sehr gute wein Empfehlungen. Auf Sonderwünsche wurde eingegangen.Das Ambiente war auch sehr harmonisch.Alles in allem rundum gelungen und kann ich sehr empfehlen.Preis Leistung sehr angemessen!
Laurence Stauber
18.10.2023
das Alte Haus
Gastfreundschaft deluxe!Wir sind neu in Braunschweig und leben uns gerade ein. Das Alte Haus ist uns mit einer unglaublichen Gastfreundschaft begegnet. Der Service, das Essen sowie die Erklärungen zu den Gängen und Wein war hervorragend!Dieses Restaurant hat Charme und Charakter, wie man es selten sieht. Nach dem Essen hat sich der Wirt noch zu uns gesellt und ein Glas Wein offeriert. Wir haben uns richtig willkommen gefühlt. Bravo, wir waren bestimmt nicht zum letzten Mal da.
1000and 1meal
11.10.2023
das Alte Haus
Ja, es war gut. Und das 7 Gänge Menü hat richtig etwas her gemacht. Die Weinbegleitung war wirklich erstklassig und hat mir sehr gut gefallen.Abzüge in der B Note, da es keine vegetarischen bzw. fleischlose Alternative gibt. Etwas was ich in der heutigen Zeit voraussetzen darf.Die Bedienung war gut. Bei einem der Herren habe ich eine Spur mehr Professionalität vermisst.Aber es war wirklich ein guter Abend und das Essen war ausgezeichnet.
Jo I.
29.09.2023
das Alte Haus
Absolut fantastisch. Die Bedienung war so super nett! Der Chef kam ab und an persönlich aus der Küche um seine Gerichte zu servieren. Diese waren allesamt raffiniert und lecker und haben Klasse mit dem Wein harmoniert. Hier wird das Gericht nämlich am Wein angepasst. Also empfehle ich ausdrücklich die Weinbegleitung zu bestellen! Manche Weine waren experimentell, sodass der Abend zeitgleich ein kulinarisches Abenteuer war. Die Gänge kamen in gebührenden Abständen zueinander, sodass selbst jemand der sonst wenig Hunger oder Appetit hat, jeden Gang geschafft hat mindestens zu probieren. Einfach wunderbar! Danke für das Erlebnis :)
Emily L.
10.09.2023
das Alte Haus
einer von besten Restauranten in Braunschweig, Michelin-Empfehlung, leckeres Essen, sehr gute Service (gute Klärungen für jeweiligen Speisen, und der Bediener hat es gesehen, dass mein Freund Blumen mitgebracht hat, hat uns eine Vase gebracht.)Allerdings gab es keine Ausnahme wie jedes Michelin, dauerte eine Mahlzeit relative lange.
Evelyne Kaporse
19.08.2023
das Alte Haus
Einfach nur lecker! Der Service war sehr zuvorkommend und immer schnell da. Die Weine waren einfach super. Haben prima zu den Gerichten gepasst. Das Lokal sehr ansprechend eingerichtet.Wirklich eine tolle Lokation in Braunschweig, die man nur weiter empfehlen kann. Wir kommen ganz sicher wieder.
Diane Röhl
27.07.2023
das Alte Haus
Wir hatten dort gestern einen unvergesslichen Abend!Das 5 Gängemenü mit Weinbegleitung war großartig!Eine hohe Kochkunst!Der Service war überragend!Die Atmosphäre sehr angenehm, mit sehr schöner Hintergrundmusik!Wir haben uns in den 4 1/2 Stunden sehr wohl gefühlt!!
Britta Wiesner
24.07.2023
das Alte Haus
Für Braunschweig außergewöhnliche Aromen und Kompositionen, fein abgeschmeckt, gut temperiert. Auch die Auswahl der begleitenden Weine konnte sich durchaus sehen lassen, allerdings wurde nur sehr sparsam ein- und nicht nachgegossen. Zudem fehlte es an Information zu Winzer, Anbaugebiet und Lage.Deutliche Mängel gab es leider bei 50 Prozent des Service. Die Dame dezent und zuvorkommend, der Herr polterig, unaufmerksam und desinteressiert. Schade!
Maik Wonneberger
23.07.2023
das Alte Haus
Die Speisen und die Auswahl der begleitenden Weine waren hervorragend. Der Service war gleichermaßen sehr aufmerksam und trotzdem angenehm dezent. Die Atmosphäre war sehr angenehm und man fühlt sich von Anfang an sehr wohl. Ein besonderes Erlebnis, vielen Dank dafür an das Alte Haus.
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Alte Knochenhauerstraße 11, 38100 Braunschweig
das Alte Haus