Bäckerei und Konditorei Weiss Uhingen

Sehr unterschiedliche Backwaren Größe/ Preis/Leistung! Vollkornbrot Produkte sehr Luftig gebacken! Sonst ist die Qualität im Ordnung!So heute Morgen 2 Briegel geholt einer super weich der ander bist nicht mal mit einem spitzen Messer rein gekommen!Zu der Aussage er mache ja schon um 5 Uhr auf! Da machen andere Bäcker auch auf und der ihre Ladentecke sie anders aus!Sorry geht gar nicht die Qualität ich hoffe der Briegel hat geschmeckt wo ich Ihnen zurückgebracht habe und der war nicht gefrorenen!

Ganz lecker, ganz frisch und Öffnungszeiten ab 5.00 Uhr dazu zentral gelegen. Klasse.

Bin neu nach Uhingen gezogen und auf der Suche nach einem guten Bäcker. Die Bäckerei Weiss wirbt mit einem Holzofen, was mich dazu bewegt hat hier einzukaufen. Ich war gegen 07:30-08:00 werktags im Geschäft.Leider wurden meine Erwartungen nicht erfüllt.Einen Stern Abzug gebe ich, da das Sortiment an Weckle sehr überschaubar war (eventuell der Zeit geschuldet, aber ich möchte nicht zur Ladenöffnung um 05:00 vor dem Geschäft warten müssen, um das volle Sortiment vorzufinden).Einen weiteren Stern ziehe ich ab, da die Backwaren nicht meinen Geschmack treffen. Die Weckle schmecken zwar gut und sind sicher auch mit qualitativ hochwertigen Zutaten gefertigt, die Backzeit ist aber zu kurz. Ich mag knackige Weckle, die innen weich sind. Auch die Brezeln liebe ich, wenn der geschlungene Teil schön knusprig, die Krume aber schön locker ist. Dies ist hier leider nicht der Fall. Alle Backwaren sind sehr weich und haben keine Kruste. Das trifft eventuell den Geschmack der breiten Masse, aber nicht meinen.Daher ist diese Bäckerei leider nichts für mich und ich werde weiter nach meinem neuen Stammbäcker suchen.Das Personal war sehr freundlich und der Preis (5€ für 8 Weckle = 0,625€ pro Teil) sehr angemessen.

Sehr sehr lecker! Wie schon so oft gelobt, sind die Brezeln wirklich der Hammer! Die negativen Bewertungen kann ich nicht verstehen! Essen ist nunmal Geschmacksache, so auch bei einer Bäckerei. Jeder hat nunmal auch bei Backwaren seine Vorlieben.Wir jedenfalls sind begeistert!

Super Bäcker! Frühre mochte ich die Brezeln vom Zwicker gerne aber die schmecken mir nicht mehr. Die Brezeln vom Weiß sind einfach die Besten in Uhingen und im Kreis!

Prima Öffnungszeiten, sehr früh offen und immer frisch. Die besten Brezln weit und breit. Lecker.

Prima Bäckerei. Ein paar Kilometer Anfahrt lohnen sich wirklich. Alles immer frisch und lecker. Von den süßen Stückle sind auch meine Arbeitskollegen, die diese Bäckerei gar nicht kennen, begeistert. Auch die Brezeln, das Eigenetzte und der Hefekranz sind unschlagbar.

Gute Handwerksarbeit, leider bekommt man wenn man Samstag um 9:45 hin kommt nicht mehr viel Ware zur Auswahl, aber was es gibt, ist wirklich sehr gut!

Bisher war ich immer sehr zufrieden mit Backwaren der Bäckerei Weiß. Jedoch wurde ich heute sehr enttäuscht.Beim Auspacken meiner „frischen“ Brötchen bemerkte ich schon, dass diese sehr kalt waren. Beim Aufschneiden waren sie innen noch gefroren. Dies geht gar nicht.Von einem lokalen, familiengeführten Betrieb erwarte ich auch FRISCHE Brötchen, keine gefrorenen. Unter diesen Umständen kann ich zum preiswerteren Discounter gehen, um dort meine Brötchen zu holen.Wenn ich eingefrorene Brötchen möchte, kann ich diese selber einfrieren und muss nicht morgens noch extra 2 km fahren.Ich werde mir in Zukunft überlegen, in dieser Bäckerei weiter einzukaufen.Zusatz 7 Monate später:Sehr geehrter Herr Weiß,ich finde es sehr schade, dass keinerlei Stellungnahme zu den „eingefrorenen Brötchen“ kommt.Ich startete nochmals einen Versuch und habe mehrere Samstage Brötchen geholt. Um 9Uhr gibt es keine Laugenwecken mehr. Mit sehr viel Glück konnte man noch Tafelbrötchen ergattern. Und dies war JEDEN Samstag so.Nach Auskunft der Verkäuferinnen lag es daran, dass andere Bäckereien geschlossen hatten und sie einen großen Ansturm hatten.Lieber Herr Weiß - backen Sie doch einfach samstags ein paar Backwaren mehr, dann vergraulen Sie sich nicht selber die Kundschaft.Seit einiger Zeit kaufe ich jetzt die Samstagsbrötchen immer bei den „geschlossenen“ Bäckereien ein, die nämlich gar nicht geschlossen sind.Es wäre schön, Herr Weiß, wenn mal eine Stellungnahme sowohl zum Ausverkauf am Samstag als auch zu den gefrorenen Brötchen kommen würde.Die Bewertung wurde somit auch von 3*** auf 1* reduziert.